SET/2018 – “Regulação Internacional de Alimentos Ultraprocessados”

Tema: Regulação Internacional de Alimentos Ultraprocessados

Ementa: 

Refletir sobre a regulação internacional e as ações e políticas públicas para a promoção da alimentação saudável nos contextos nacional e internacional, inclusive quanto à necessidade de repensar as estratégias e as medidas concretas de regulação estatal da produção industrial. Deverá ser considerado como os alimentos industrializados têm determinado a influência no perfil alimentar e nutricional atual, com destaque para as indústrias responsáveis por produtos associados aos fatores de risco para doenças crônicas.

Expositores:

– Igor Rodrigues Britto – Assessor do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor – IDEC)

Veja a apresentação em slides aqui.

– Gisele Ane Bortolini – Coordenadora da Promoção da Alimentação Saudável da Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde – CGAN/MS)

Veja a apresentação em slides aqui.

Coordenadora de mesa:

– Denise Oliveira e Silva – Coordenadora do Programa de Alimentação, Nutrição e Cultura da Fundação Oswaldo Cruz, Gerência de Brasília – PALIN/Fiocruz Brasília)

Local: Auditório interno da Fiocruz Brasília

Data: 20 de setembro de 2018